客家豆叶汤的做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐

客家豆叶汤的做法

客家豆叶汤是一道传统的客家菜肴，主要原料是豆腐、豆叶和瘦肉。下面是客家豆叶汤的做法：

  1. 将豆腐切成小块，豆叶洗净备用。
  2. 瘦肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入适量清水，放入豆腐和豆叶，煮开后转小火煮10分钟。
  5. 加入盐、味精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

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