全贝萝卜汤的做法
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汤的做法
全贝萝卜汤的做法：
1. 准备材料：贝类（蛤蜊、扇贝、青口等）、胡萝卜、洋葱、大葱、蒜、番茄、西红柿酱、白葡萄酒、鸡汤、盐、黑胡椒、橄榄油。
2. 胡萝卜、洋葱、大葱、蒜切成小块，番茄切成丁状备用。
3. 热锅加入橄榄油，放入胡萝卜、洋葱、大葱、蒜煸炒至香味出来。
4. 加入番茄丁和西红柿酱，煮至番茄熟透。
5. 加入白葡萄酒和鸡汤，煮沸后转小火煮20分钟。
6. 加入贝类，煮至贝类全部打开。
7. 加入盐和黑胡椒调味即可。
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