麻辣肘子做法最正宗的做法
•
美食食谱
麻辣肘子做法最正宗的做法：
材料：
- 猪蹄子2个
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒、花椒适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋适量
步骤：
- 将猪蹄子洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 放入猪蹄子煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋和适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄子变得软烂入味。
- 最后，根据个人口味加入适量的辣椒油和花椒粉即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/ed158ce7e0.html