蘑菇粉皮鸡的做法
•
美食食谱
蘑菇粉皮鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 干粉皮 50克
- 鲜香菇 100克
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
- 葱花适量
- 香油适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 干粉皮用清水泡软备用。
- 鲜香菇切片备用。
- 姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入鲜香菇煸炒至出香味。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入适量的盐和胡椒粉，煮开后转小火煮20分钟。
- 加入泡软的干粉皮，煮5分钟左右。
- 加入葱花和香油，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/ecdd70b34a.html