香葱肉松面包的做法

• 面食

香葱肉松面包的做法

材料：

  • 高筋面粉 250克
  • 酵母 3克
  • 盐 3克
  • 糖 20克
  • 牛奶 120克
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 30克
  • 香葱 适量
  • 肉松 适量

步骤：

  1. 将高筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
  2. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
  3. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
  4. 将发酵好的面团取出，排气，揉成球状。
  5. 将面团擀成长方形，撒上香葱和肉松。
  6. 将面团卷起来，放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
  7. 将面团刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟即可。

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