糯米蒸排骨的做法大全

• 做法大全

糯米蒸排骨的做法

材料：

  • 糯米500克
  • 猪排骨500克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2小时左右，然后沥干水分备用。
  2. 将猪排骨洗净，切成小段，加入葱姜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油腌制半小时左右。
  3. 将腌制好的猪排骨均匀地铺在糯米上，然后用手轻轻地按压一下，使糯米和猪排骨紧密结合。
  4. 将蒸锅加水烧开，然后将装有糯米和猪排骨的容器放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右。
  5. 蒸好后取出，撒上适量的葱花即可。

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