莲子鸭子汤的做法
材料：
- 鸭肉500克
- 莲子100克
- 红枣10枚
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭肉洗净切块，焯水后捞出备用。
- 将莲子、红枣洗净备用。
- 姜切片备用。
- 锅中加入清水，放入鸭肉、莲子、红枣、姜片和料酒，大火烧开后转小火煲2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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