排骨酥肉做法视频
排骨酥肉做法视频：
1. 准备材料：猪排骨、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉、面包糠。
2. 将猪排骨洗净切块，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制半小时。
3. 将腌制好的猪排骨均匀地裹上淀粉，再裹上面包糠。
4. 热锅凉油，将裹好面包糠的猪排骨放入锅中煎至两面金黄色即可。
5. 将煎好的猪排骨放入烤箱中，烤制10分钟左右即可。
6. 取出烤好的猪排骨，撒上少许盐和胡椒粉即可食用。
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