冬瓜海带鲫鱼汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

冬瓜海带鲫鱼汤的做法：

材料：

  • 冬瓜500克
  • 海带50克
  • 鲫鱼1条
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；海带泡发后切成小段；鲫鱼去鳞去内脏，洗净备用。
  2. 锅中加入清水，放入姜片和葱段，烧开后放入鲫鱼，煮至鲫鱼熟透后捞出备用。
  3. 将锅中的清水倒掉，加入适量清水，放入冬瓜和海带，煮至冬瓜烂熟。
  4. 将煮熟的鲫鱼放入锅中，加入适量盐，再煮5分钟即可。

冬瓜海带鲫鱼汤营养丰富，清热解暑，适合夏季食用。

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