荷兰豆的营养价值
荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K、叶酸、钾等营养成分。
孕妇吃荷兰豆的好处
荷兰豆富含叶酸，有助于预防胎儿神经管缺陷的发生。此外，荷兰豆还含有丰富的膳食纤维，有助于缓解便秘问题。
荷兰豆的做法
荷兰豆可以煮、炒、蒸等多种方式食用。以下是一种简单的荷兰豆炒肉的做法：
- 将荷兰豆洗净，去掉两端的硬壳，切成小段备用。
- 将瘦肉切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 锅中倒入适量的油，加热后放入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。
- 加入荷兰豆，继续煸炒2-3分钟。
- 加入适量的水，盖上锅盖，煮5分钟左右，直到荷兰豆变软烂即可。
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