西式海鲜的做法大全

烤龙虾

材料:龙虾、黄油、大蒜、柠檬、盐、黑胡椒粉。

做法:将龙虾从中间切开,用剪刀剪去虾线,将黄油、大蒜、柠檬汁、盐和黑胡椒粉混合,涂在龙虾肉上,放入预热至200℃的烤箱中烤10-12分钟即可。

海鲜意大利面

材料:意大利面、虾仁、扇贝、蛤蜊、蒜末、橄榄油、白葡萄酒、番茄酱、盐、黑胡椒粉、欧芹。

做法:将虾仁、扇贝和蛤蜊分别用盐水浸泡30分钟,意大利面煮熟备用。锅中倒入橄榄油,加入蒜末煸炒,加入白葡萄酒、番茄酱、盐和黑胡椒粉,煮沸后加入海鲜,煮至海鲜变色,加入欧芹,拌匀后倒入意大利面中即可。

烤三文鱼

材料:三文鱼、盐、黑胡椒粉、柠檬、橄榄油。

做法:将三文鱼切成适当大小的块,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。将三文鱼块放入预热至200℃的烤箱中烤10-12分钟,取出后挤上柠檬汁,淋上橄榄油即可。

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