花生牛扎糖的做法大全
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做法大全
花生牛扎糖的做法
材料:
- 花生200克
- 白糖300克
- 水100克
- 鸡蛋清1个
步骤:
- 将花生烤熟,去皮备用。
- 热锅凉油,加入白糖和水,用小火煮至糖溶化。
- 加入花生,继续用小火煮至糖浆变色,呈现出微黄色。
- 将鸡蛋清打发,倒入糖花生糊中,快速搅拌均匀。
- 将糖花生糊倒入铺有油纸的盘中,用刮板压平,晾凉后切块即可。
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