清炒龙利鱼片的做法
清炒龙利鱼片的做法：
1. 龙利鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟，去腥味。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，油热后放入龙利鱼片，煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量盐和鸡精调味。
5. 将煎好的龙利鱼片放入锅中，翻炒均匀即可。
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