白慈菇炖排骨汤的做法

• 汤的做法

白慈菇炖排骨汤的做法：

1. 准备好500克排骨、100克白慈菇、适量的姜片和葱段。

2. 排骨焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入排骨煸炒至变色。

5. 加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

6. 加入白慈菇，继续炖煮30分钟。

7. 加入适量的盐和味精调味即可。

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