椰子老母鸡汤的做法
材料：
- 老母鸡1只，约重1.5公斤
- 椰子1个
- 姜片适量
- 盐适量
步骤：
- 老母鸡宰杀后焯水去血水，洗净备用。
- 椰子开壳，取出椰肉，切成小块备用。
- 将老母鸡放入锅中，加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转小火煲2小时。
- 将椰肉块加入锅中，再次煲30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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