晒干的黄瓜咸菜做法

晒干的黄瓜咸菜做法

1. 将黄瓜洗净切成小段,加入适量盐拌匀腌制20分钟,使其出水;

2. 将腌制好的黄瓜晒干,可以在阳光下晒或者用烤箱烘干;

3. 将晒干的黄瓜放入干净的玻璃瓶中,加入适量的白醋、糖、姜片、蒜瓣、辣椒等调料,浸泡2-3天即可食用。

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