嵊州炒榨面的做法视频
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面食
嵊州炒榨面的做法视频：
1. 准备好榨面、瘦肉、豆腐干、葱姜蒜等食材。
2. 将榨面放入开水中焯水，捞出备用。
3. 瘦肉切成丁状，豆腐干切成小块。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入豆腐干和适量的水，煮开后加入焯好水的榨面，翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精、生抽、老抽等调味料，继续翻炒均匀即可。
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