山药平菇炖鸡汤的做法
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汤的做法
山药平菇炖鸡汤的做法
材料:
- 鸡肉:500克
- 山药:250克
- 平菇:150克
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 清水:适量
步骤:
- 鸡肉洗净切块,山药去皮切块,平菇洗净备用。
- 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒气挥发。
- 加入清水,放入山药和平菇,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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