水果鸡的做法大全图片大全
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做法大全
水果鸡的做法：
1. 准备好鸡肉、水果（如苹果、梨、柠檬等）、洋葱、蒜、姜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。
2. 将鸡肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制15分钟。
3. 水果去皮去核切块，洋葱、蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入洋葱、蒜、姜末煸炒出香味，加入水果煮至软烂。
6. 将煎好的鸡肉放入锅中，加入适量清水，煮至汤汁浓稠即可。
7. 最后加入少许盐和鸡精调味即可。
8. 撒上一些葱花或者香菜叶点缀即可。
注意：水果的选择可以根据个人口味来定，但最好选择口感较硬的水果，这样煮出来的鸡肉口感更佳。
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