材料：
皮蛋2个，嫩豆腐1块，葱花适量，生抽适量，香油适量，盐适量。
步骤：
1. 皮蛋去壳，切成小块；嫩豆腐切成小块，放在碗里；
2. 加入适量的盐，轻轻搅拌均匀，腌制5分钟；
3. 将腌制好的豆腐倒入碗中，加入切好的皮蛋块；
4. 撒上葱花，淋上生抽和香油，即可食用。
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