黄花菜鸡煲的做法大全
黄花菜鸡煲的做法
材料：
- 黄花菜 50 克
- 鸡肉 500 克
- 姜片 5 片
- 蒜瓣 5 粒
- 红枣 5 个
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将黄花菜用清水泡发，洗净备用。
- 鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入黄花菜、红枣和枸杞，煸炒均匀。
- 加入适量的清水，料酒和盐，煮开后转小火炖煮 30 分钟。
- 最后根据个人口味调味即可。
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