炸面条鱼做法视频：
1. 准备材料：鱼肉、面条、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、姜、葱、辣椒、油。
2. 将鱼肉切成小块，加入盐、料酒、姜、葱腌制10分钟。
3. 将面条煮熟备用。
4. 将面粉、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、水混合成面糊。
5. 将腌制好的鱼块沾上面糊，再裹上面条。
6. 热锅凉油，将裹好面条的鱼块放入锅中炸至金黄色。
7. 沥干油后，将辣椒、葱花撒在上面即可。
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