鸡只菇的做法大全家常

鸡只菇炖汤

材料:鸡肉、鸡只菇、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

做法:1.鸡肉切块,焯水后捞出备用;2.鸡只菇洗净,去蒂切块备用;3.姜片切片,葱段切段备用;4.锅中加清水,放入鸡肉、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮30分钟;5.加入鸡只菇,继续炖煮10分钟;6.加盐调味即可。

鸡只菇炒鸡蛋

材料:鸡只菇、鸡蛋、盐、油。

做法:1.鸡只菇洗净,去蒂切块备用;2.鸡蛋打散备用;3.锅中加油,烧热后加入鸡只菇翻炒;4.鸡只菇炒至变软后,加入鸡蛋液,翻炒均匀;5.加盐调味即可。

鸡只菇炖豆腐

材料:鸡只菇、豆腐、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

做法:1.鸡只菇洗净,去蒂切块备用;2.豆腐切块备用;3.姜片切片,葱段切段备用;4.锅中加清水,放入鸡只菇、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮10分钟;5.加入豆腐,继续炖煮10分钟;6.加盐调味即可。

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