白菜卷的做法大全
白菜卷的做法：
1. 准备白菜叶、肉馅、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油等食材。
2. 将肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油等调料，搅拌均匀。
3. 将白菜叶洗净，焯水后捞出沥干水分。
4. 将肉馅放在白菜叶上，卷起来，用牙签固定。
5. 热锅凉油，放入白菜卷，小火煎至两面金黄即可。
白菜卷的其他做法：
1. 可以将肉馅替换成虾仁、鱼肉等海鲜，或者是豆腐、蘑菇等素材。
2. 可以在肉馅中加入韭菜、胡萝卜丝等蔬菜，增加口感和营养。
3. 可以在煎的过程中加入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿，让白菜卷更加入味。
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