清燕带鱼的做法一:
1. 准备材料:带鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油、清水。
2. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后斜着切成两段。
3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,放入带鱼煎至两面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水,烧开后转小火焖煮10分钟。
5. 最后加入香油,翻炒均匀即可。
清燕带鱼的做法二:
1. 准备材料:带鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油、清水。
2. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后斜着切成两段。
3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,放入带鱼煎至两面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水,烧开后转小火焖煮10分钟。
5. 最后加入香油,翻炒均匀即可。
清燕带鱼的做法三:
1. 准备材料:带鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油、清水。
2. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后斜着切成两段。
3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,放入带鱼煎至两面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水,烧开后转小火焖煮10分钟。
5. 最后加入香油,翻炒均匀即可。
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