黄豆红枣猪肚汤的做法
材料：
- 黄豆100克
- 红枣10枚
- 猪肚1个
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将黄豆浸泡2小时，红枣洗净备用。
- 猪肚洗净，用开水焯烫5分钟，去除血水和杂质，切成小块。
- 将猪肚放入锅中，加入适量清水，加入姜片和料酒，大火烧开后转小火煮1小时。
- 加入黄豆和红枣，继续煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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