东北一锅出的做法
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美食食谱
东北一锅出的做法:
东北一锅出是一道以土豆、白菜、肉类等为主要食材的炖菜,做法简单易学,味道鲜美。具体做法如下:
- 准备好土豆、白菜、猪肉、大葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精等食材。
- 将猪肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
- 将土豆去皮切成小块,白菜洗净切成段。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精等调味料,煸炒均匀。
- 加入土豆和适量的水,大火烧开后转小火炖煮20分钟左右。
- 加入白菜,再次煮开后转小火炖煮10分钟左右即可。
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