凉拌紫甘蓝木耳的做法大全
凉拌紫甘蓝木耳的做法
材料：
- 紫甘蓝 200克
- 黑木耳 50克
- 胡萝卜 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、醋、生抽、香油、辣椒油适量
做法：
- 将紫甘蓝洗净切丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 黑木耳泡发洗净，用开水焯水，捞出沥干水分备用。
- 胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将焯好水的紫甘蓝和黑木耳放入盆中，加入胡萝卜丝、葱姜蒜末拌匀。
- 加入盐、鸡精、醋、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。
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