大头菜包子馅的做法

• 美食食谱

大头菜包子馅的做法：

材料：

  • 大头菜 500克
  • 猪肉末 250克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油适量

步骤：

  1. 大头菜洗净切碎，加盐腌制10分钟，挤出水分备用。
  2. 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。
  3. 将腌制好的大头菜和猪肉末混合均匀，包入发好的面团中，蒸10分钟即可。

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