面条高汤做法视频:
1. 准备食材:猪骨、鸡骨、鸡肉、姜、葱、香菜、面条。
2. 猪骨和鸡骨用水焯一下,去掉血沫。
3. 把焯过水的骨头和鸡肉放入锅中,加入足够的水,加入姜和葱,大火煮开后转小火煮2-3小时。
4. 煮好的高汤过滤掉骨头和葱姜,放入盐和鸡精调味。
5. 煮面时,把面条放入锅中煮熟,捞出后放入碗中,倒入热腾腾的高汤,撒上香菜即可。
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