脆皮烤肥肠的做法视频
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烤物
脆皮烤肥肠的做法视频：
1. 准备好肥肠、姜、葱、料酒、盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、酱油、蜂蜜、糖、料酒、生抽、老抽、香油等材料。
2. 将肥肠洗净，切成段，用开水焯水，去除血水和异味。
3. 将焯水后的肥肠切成薄片，用刀在表面划几刀，使其入味。
4. 将姜、葱切成末，加入料酒、盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、酱油、蜂蜜、糖、料酒、生抽、老抽、香油等调料，搅拌均匀。
5. 将肥肠片放入调料中，搅拌均匀，腌制30分钟。
6. 将腌制好的肥肠片放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火，200度，烤15分钟。
7. 烤好后，取出肥肠片，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，即可食用。
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