油炸韭菜角子的做法
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美食食谱
油炸韭菜角子的做法
材料:
- 韭菜200克
- 猪肉末100克
- 盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱末、香油适量
- 饺子皮适量
- 油适量
步骤:
- 将韭菜洗净切碎,加入猪肉末和调料拌匀,制成韭菜馅。
- 将饺子皮包入韭菜馅,制成韭菜角子。
- 热锅凉油,将韭菜角子放入锅中,小火煎至两面金黄。
- 加入适量的水,盖上锅盖,中火煮至水收干,再加入适量的油,继续煎炸至表面金黄酥脆即可。
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