油炸韭菜角子的做法

油炸韭菜角子的做法

材料:

  • 韭菜200克
  • 猪肉末100克
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱末、香油适量
  • 饺子皮适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将韭菜洗净切碎,加入猪肉末和调料拌匀,制成韭菜馅。
  2. 将饺子皮包入韭菜馅,制成韭菜角子。
  3. 热锅凉油,将韭菜角子放入锅中,小火煎至两面金黄。
  4. 加入适量的水,盖上锅盖,中火煮至水收干,再加入适量的油,继续煎炸至表面金黄酥脆即可。

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