甜香掉牙千层饼的做法

• 面食

甜香掉牙千层饼的做法

材料：

  • 鸡蛋3个
  • 低筋面粉60克
  • 细砂糖60克
  • 牛奶200毫升
  • 淡奶油200毫升
  • 糖粉适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
  2. 将面糊倒入裱花袋中，挤出长条形的面糊，放入烤盘中，用刷子刷上一层薄薄的牛奶。
  3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右，取出晾凉。
  4. 将淡奶油打发，加入糖粉搅拌均匀，装入裱花袋中。
  5. 将一块烤好的薄饼放在案板上，挤上一层奶油，再放上一块薄饼，重复以上步骤，直到所有的薄饼用完。
  6. 最后在蛋糕表面筛上一层糖粉即可。

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