姜葱炒文蛤的做法

• 美食食谱

姜葱炒文蛤的做法

材料：

  • 文蛤500克
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将文蛤放入清水中浸泡1-2小时，让其吐沙。
  2. 将姜和葱切成末备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入姜葱末煸炒出香味。
  4. 加入文蛤翻炒，加入料酒焯水。
  5. 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

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