茄子汤的做法最正宗的做法视频
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汤的做法
茄子汤的做法最正宗的做法视频：
1. 准备食材：茄子、瘦肉、姜、葱、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、清水。
2. 茄子切块，瘦肉切丝，姜葱蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下姜葱蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加入茄子煸炒，加入清水，煮开后转小火煮10分钟。
6. 加入盐、鸡精调味，淋上香油即可。
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