发面肉卷的做法大全

• 做法大全, 面食

发面肉卷的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 温水250毫升
  • 猪肉末250克
  • 葱姜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 鸡蛋1个
  • 油适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入温水搅拌成面团，静置1小时。
  2. 将猪肉末加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋搅拌均匀备用。
  3. 将面团擀成长方形，均匀涂上油，放上肉馅，卷起来。
  4. 将卷好的面团切成小段，放入蒸锅中蒸15分钟即可。

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