炸小米虾的做法大全集

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炸小米虾的做法大全集

炸小米虾是一道美味可口的传统菜肴，下面是一份详细的做法：

  1. 准备材料：小米虾、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、油。
  2. 将小米虾洗净，去除虾线，沥干水分。
  3. 准备一个碗，将面粉、淀粉、盐和胡椒粉混合在一起。
  4. 将鸡蛋打入另一个碗中，搅拌均匀。
  5. 将小米虾逐个沾上面粉混合物，然后蘸上鸡蛋液。
  6. 热锅热油，将小米虾放入锅中炸至金黄色。
  7. 用漏网捞出小米虾，沥干油分。
  8. 将炸好的小米虾装盘，即可享用。

炸小米虾的做法非常简单，但是口感鲜美，香脆可口，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美食。

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