西红柿柠檬酵素的做法

• 美食食谱

西红柿柠檬酵素的做法

材料：

  • 成熟的西红柿 500 克
  • 柠檬 2 个
  • 红糖 200 克
  • 水 1 升

步骤：

  1. 将西红柿洗净切块，柠檬洗净切片。
  2. 将西红柿和柠檬放入一个干净的玻璃罐中。
  3. 加入红糖和水，搅拌均匀。
  4. 用保鲜膜盖住玻璃罐口，放置在阴凉通风处。
  5. 每天搅拌一次，约在第七天左右就可以看到发酵的迹象。
  6. 发酵完成后，将果酵液过滤，倒入干净的瓶子中保存。

西红柿柠檬酵素可以用来泡茶、做饮料、烹饪等，具有美白、祛斑、消炎、抗氧化等功效。

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