凉拌黄瓜的做法大全
经典凉拌黄瓜
材料：黄瓜2根、蒜末适量、醋适量、生抽适量、盐适量、糖适量、香油适量、辣椒油适量、花椒粉适量、葱花适量。
做法：1.黄瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟；2.将腌制好的黄瓜挤出多余的水分；3.加入蒜末、醋、生抽、糖、香油、辣椒油、花椒粉拌匀；4.撒上葱花即可。
酸辣凉拌黄瓜
材料：黄瓜2根、蒜末适量、醋适量、生抽适量、盐适量、糖适量、辣椒油适量、花椒粉适量、葱花适量、泡椒适量。
做法：1.黄瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟；2.将腌制好的黄瓜挤出多余的水分；3.加入蒜末、醋、生抽、糖、辣椒油、花椒粉、泡椒拌匀；4.撒上葱花即可。
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