笋干梅菜包子的做法大全
笋干梅菜包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 笋干100克
- 梅菜50克
- 干豆腐50克
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，静置1小时。
- 笋干、梅菜、干豆腐切成小丁，葱姜切末。
- 将葱姜末放入锅中煸炒出香味，加入笋干、梅菜、干豆腐翻炒。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 将面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮。
- 包入馅料，上屉蒸10分钟即可。
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