老蕃瓜包子的做法
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美食食谱
老蕃瓜包子的做法：
1. 准备好面粉、老蕃瓜、猪肉馅、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油等食材。
2. 将面粉加水揉成面团，醒发20分钟。
3. 将老蕃瓜去皮去籽，切成小丁，加入猪肉馅中，加入葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀。
4. 将面团擀成薄皮，包入馅料，捏紧口部。
5. 锅中加水烧开，放入包子，大火蒸10分钟即可。
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