咖喱蛋黄蟹的做法

• 鸡蛋

咖喱蛋黄蟹的做法：

1. 将螃蟹洗净备用，将咖喱块放入碗中，加入适量的水搅拌均匀备用。

2. 将葱姜蒜切末备用，将鸡蛋黄打散备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入咖喱水煮沸。

4. 将螃蟹放入锅中，煮至变色后加入鸡蛋黄，翻炒均匀即可。

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