麻辣千张皮的做法
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美食食谱
麻辣千张皮的做法:
1. 准备千张皮、葱姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、盐、香油。
2. 千张皮用温水泡软,切成条状,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入花椒和干辣椒爆香,加入豆瓣酱炒香。
4. 加入葱姜蒜末炒香,加入适量生抽、老抽、白糖、醋、料酒、盐和适量清水,煮开后放入千张皮煮熟。
5. 最后加入香油即可。
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