白菜牛肉粉丝煲的做法
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美食食谱
白菜牛肉粉丝煲的做法
材料:
- 牛肉:200克
- 白菜:1/2个
- 粉丝:50克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将牛肉切成薄片,加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
- 白菜洗净切块,粉丝泡软备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色。
- 加入白菜煸炒,加入清水,煮开后转小火煮10分钟。
- 加入粉丝,继续煮5分钟。
- 加入适量盐和鸡精调味即可。
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