白菜牛肉粉丝煲的做法

白菜牛肉粉丝煲的做法

材料:

  • 牛肉:200克
  • 白菜:1/2个
  • 粉丝:50克
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
  2. 白菜洗净切块,粉丝泡软备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入白菜煸炒,加入清水,煮开后转小火煮10分钟。
  5. 加入粉丝,继续煮5分钟。
  6. 加入适量盐和鸡精调味即可。

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