豆腐粉丝汤的做法

豆腐粉丝汤的做法

材料:

  • 豆腐 200 克
  • 粉丝 50 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将豆腐切成小块,粉丝用温水泡软备用。
  2. 将鸡蛋打散备用。
  3. 锅中加入适量清水,放入豆腐块,煮至豆腐变软。
  4. 加入泡软的粉丝,煮至粉丝变软。
  5. 倒入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
  6. 加入适量盐和鸡精调味,撒上葱花即可。

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