豆腐粉丝汤的做法
材料：
- 豆腐 200 克
- 粉丝 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，粉丝用温水泡软备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 锅中加入适量清水，放入豆腐块，煮至豆腐变软。
- 加入泡软的粉丝，煮至粉丝变软。
- 倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
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