酱油王鹅肠的做法大全
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做法大全
酱油王鹅肠的做法
鹅肠是一道美味的传统食品，而酱油王鹅肠更是一道美味的特色小吃。以下是酱油王鹅肠的做法：
- 准备鹅肠、酱油、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料。
- 将鹅肠清洗干净，切成段。
- 将鹅肠放入锅中，加入足够的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，煮开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的鹅肠捞出，晾凉备用。
- 将酱油倒入锅中，加入适量的水，加入适量的糖，煮开后转小火煮10分钟。
- 将晾凉的鹅肠放入酱油汁中，腌制2小时。
- 将腌制好的鹅肠捞出，切成薄片即可食用。
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