蒸甜鸭蛋羹的做法大全
蒸甜鸭蛋羹是一道美味的传统汉族甜品，口感细腻，味道香甜。下面是蒸甜鸭蛋羹的详细做法：
- 准备材料：鸭蛋6个、白糖适量、清水适量。
- 将鸭蛋打入碗中，加入适量的白糖，用筷子搅拌均匀。
- 加入适量的清水，继续搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的鸭蛋液倒入蒸碗中。
- 将蒸碗放入蒸锅中，加盖，用大火蒸10-15分钟。
- 蒸熟后取出，待凉后即可食用。
蒸甜鸭蛋羹可以根据个人口味添加适量的糖，也可以加入一些其他的调料，如红枣、桂花等，增加口感和香气。
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