火龙果皮饼的做法：
材料：
- 火龙果皮
- 面粉
- 白糖
- 鸡蛋
- 牛奶
- 油
步骤：
- 将火龙果皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将火龙果泥、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀。
- 将混合物倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
- 取出放凉，切成小块即可食用。
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