清蒸大对虾的做法
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美食食谱
清蒸大对虾的做法：
1. 准备食材：大对虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、香油。
2. 处理大对虾：将大对虾洗净，去掉虾线，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，用清水冲洗干净。
3. 调制蒸鱼汁：将葱姜蒜切末，加入料酒、盐、生抽、香油，搅拌均匀。
4. 上锅蒸虾：将调制好的蒸鱼汁均匀地涂抹在虾身上，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
5. 出锅装盘：将蒸好的大对虾取出，装盘，撒上葱花即可。
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