自制松针烟熏腊肉的做法大全

• 做法大全

松针烟熏腊肉的做法

1. 准备材料：五花肉、松针、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、姜、蒜。

2. 将五花肉洗净，切成适当大小的块。

3. 将松针洗净，晾干备用。

4. 在五花肉块上均匀地涂上盐和白糖，腌制30分钟。

5. 将腌制好的五花肉块放入烟熏炉中，加入适量的松针。

6. 烟熏炉中加入适量的水，加入姜、蒜、料酒、生抽、老抽，烧开后转小火熏制2-3小时。

7. 熏制好的腊肉取出，晾凉后即可食用。

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